通常制作香肠时，会使用天然动物肠衣来包裹香肠填料。常见的肠衣种类包括猪肠、牛肠和羊肠。其中，猪肠是最常用的。在制作香肠时，会对动物肠进行处理和清洗，以确保卫生与食品安全。至于肠衣所使用的动物肠是什么肠子，通常是猪小肠，并不是指小孩的肠子。
通常制作香肠时，会使用天然动物肠衣来包裹香肠填料。常见的肠衣种类包括猪肠、牛肠和羊肠。其中，猪肠是最常用的。在制作香肠时，会对动物肠进行处理和清洗，以确保卫生与食品安全。
至于肠衣所使用的动物肠是什么肠子，通常是猪小肠（也叫猪长肠），并不是指小孩的肠子。所以，制作香肠所使用的肠衣并非小肠。