2.胡萝卜切成小块，青椒切成丝，葱和蒜瓣切末。
香煎牛扒通心粉的做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 通心粉：150克
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：2瓣
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 牛肉切成适当大小的块，用盐、料酒、生抽和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 椒类切成丝，洋葱和蒜瓣切成末。
3. 把腌制好的牛肉放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
4. 将煎好的牛肉盛出备用。
5. 同一锅中加入适量油，将洋葱和蒜末炒香。
6. 加入切好的椒类继续翻炒。
7. 加入适量的盐，料酒，生抽和老抽调味。
8. 加入适量的水，煮开后放入通心粉，煮熟。
9. 最后加入煎好的牛肉，炒匀。
10. 根据个人口味调整鸡精的用量，撒上黑胡椒粉即可。
牛肉炒通心粉的做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 通心粉：150克
- 大葱：1根
- 蒜瓣：2瓣
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 牛肉切成适当大小的块，用盐、料酒、生抽和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 胡萝卜切成小块，青椒切成丝，葱和蒜瓣切末。
3. 把腌制好的牛肉放入锅中，用中小火快速炒熟，盛出备用。
4. 锅中再加入适量油，放入葱末和蒜瓣炒香。
5. 加入胡萝卜和青椒继续翻炒。
6. 加入适量的盐，料酒，生抽和老抽调味。
7. 加入适量的水，煮开后放入通心粉，煮熟。
8. 在煮好的通心粉上加入炒好的牛肉，翻炒均匀。
9. 根据个人口味调整鸡精的用量，撒上黑胡椒粉即可。