端午节源自中国的古老传统，相传要用粽叶来包裹糯米，投入江中以防止鱼虫咬食屈原的遗体。因此，粽子成为了端午节不可或缺的象征之一，也成为了一种传统的食俗文化。各个地方的粽子有着独特的口味和做法，丰富了中国的饮食文化。
粽子的主要特点可以从以下几个方面来写：
1. 外形特点：粽子是一种用粳米包裹在竹叶中蒸煮而成的食物，外形一般为三角形或长方形。它的特点是色泽古朴，包裹得紧实而不散，竹叶的香气会在蒸煮过程中透入米饭，使粽子更加香浓可口。
2. 原料特点：粽子的主要原料是糯米和馅料。糯米是一种特殊的米种，它所含的淀粉质特别黏稠，煮熟后具有粘性，使得粽子可以自然黏合在一起；而馅料可以有多种选择，如红豆沙、绿豆沙、肉类、咸蛋黄等，每种馅料都给粽子带来不同的口感和风味。
3. 烹饪特点：粽子通常是用蒸的方式来烹制，蒸的时间需要较长。蒸煮过程中，粽子内外受热均匀，使得米饭变得松软糯美，馅料的味道也能充分渗入米饭中。粽子蒸煮时所使用的竹叶还会散发出一种独特的香气，使其具有独特的口感和风味。
4. 节日特点：粽子一般与端午节相联结，是端午节期间必不可少的传统食品。端午节源自中国的古老传统，相传要用粽叶来包裹糯米，投入江中以防止鱼虫咬食屈原的遗体。因此，粽子成为了端午节不可或缺的象征之一，也成为了一种传统的食俗文化。
5. 地域特点：粽子在中国各地有着不同的变化和风味。例如，北方的粽子多为咸口，馅料常以肉类为主；而南方的粽子多以甜口为主，馅料则以豆沙和咸蛋黄为主。各个地方的粽子有着独特的口味和做法，丰富了中国的饮食文化。
以上是粽子的主要特点，你可以根据需要选择其中几个方面来写。