新鲜豌豆焯水的时间一般为1-2分钟，或者直到豌豆变色鲜绿并变软。焯水的目的是使豌豆熟透并杀死其中的细菌。
新鲜豌豆焯水的时间一般为1-2分钟，或者直到豌豆变色鲜绿并变软。焯水的目的是使豌豆熟透并杀死其中的细菌。
下面是一种简单又好吃的做法：
材料：
- 新鲜豌豆：适量
- 盐：适量
- 黄油或橄榄油：适量
- 面粉：适量（可选，用来增加浓稠度）
步骤：
1. 将新鲜豌豆去壳，清洗干净。
2. 将豌豆放入滚水中焯水1-2分钟，直到变色鲜绿并变软。
3. 捞出焯水的豌豆，放入冰水中冷却，这样可以保持豌豆的颜色和清脆口感。
4. 将黄油或橄榄油放入锅中加热，放入焯水的豌豆翻炒均匀。
5. 可根据个人口味，加入适量的盐进行调味。
6. 可选加入适量的面粉，调成糊状，使豌豆的汤汁更加浓稠。
7. 炒熟后即可享用，可以搭配米饭或作为配菜。
希望这个简单的做法能够帮到你，祝您好胃口！