红软米粥的煮法和软红米粥的做法基本相同,只是将软红米换成红软米即可。
软红米粥的做法:
材料:
- 软红米 100克
- 清水 800毫升
- 冰糖 适量
- 蜜枣 适量(可选)
- 枸杞 适量(可选)
步骤:
1. 将软红米洗净后泡水,大约泡1小时左右,泡软了以后捞出备用;
2. 将软红米加入锅中,加入800毫升清水;
3. 开大火煮沸后,转小火煮熟,期间不断搅拌,避免粘锅;
4. 用铲子压碎部分软红米,使其释放出更多的淀粉,增加粥的浓稠度;
5. 根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌至糖完全融化;
6. 如果喜欢可以加入蜜枣和枸杞,煮一会儿即可。
红软米粥的煮法和软红米粥的做法基本相同,只是将软红米换成红软米即可。