这样,一道美味的五香糯米猪肚汤就完成了。这道汤营养丰富,口感糯香,适合所有年龄段的人食用。
五香糯米猪肚是一道传统的美食,制作方法如下:
所需材料:
1. 猪肚1个
2. 糯米200克
3. 红枣10颗
4. 枸杞10粒
5. 党参30克
6. 黄耆30克
7. 当归10克
8. 陈皮10克
9. 盐适量
10. 生姜适量
11. 料酒适量
步骤:
1. 将猪肚清洗干净,用料酒和盐腌制20分钟,然后切成小块备用。
2. 将糯米洗净后,浸泡30分钟备用。
3. 将红枣、枸杞、党参、黄耆、当归和陈皮清洗干净备用。
4. 锅中加入适量水,放入姜片,并将猪肚煮沸,煮15分钟后捞出备用。
5. 锅中再次加入适量水,放入糯米,煮沸后转小火煮20分钟。
6. 将煮熟的糯米捞出沥干备用。
7. 锅中再加入适量水,放入煮熟的猪肚、红枣、枸杞、党参、黄耆、当归和陈皮,煮沸后转小火煮60分钟。
8. 最后将糯米放入锅中煮5分钟,加入适量的盐调味即可。
这样,一道美味的五香糯米猪肚汤就完成了。这道汤营养丰富,口感糯香,适合所有年龄段的人食用。