当前位置: 首页 美食菜谱

五香糯米猪肚 五香糯米猪肚汤的做法

时间:2024-04-24 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

这样,一道美味的五香糯米猪肚汤就完成了。这道汤营养丰富,口感糯香,适合所有年龄段的人食用。

五香糯米猪肚是一道传统的美食,制作方法如下:

所需材料:

1. 猪肚1个

2. 糯米200克

3. 红枣10颗

4. 枸杞10粒

5. 党参30克

6. 黄耆30克

7. 当归10克

8. 陈皮10克

9. 盐适量

10. 生姜适量

11. 料酒适量

步骤:

1. 将猪肚清洗干净,用料酒和盐腌制20分钟,然后切成小块备用。

2. 将糯米洗净后,浸泡30分钟备用。

3. 将红枣、枸杞、党参、黄耆、当归和陈皮清洗干净备用。

4. 锅中加入适量水,放入姜片,并将猪肚煮沸,煮15分钟后捞出备用。

5. 锅中再次加入适量水,放入糯米,煮沸后转小火煮20分钟。

6. 将煮熟的糯米捞出沥干备用。

7. 锅中再加入适量水,放入煮熟的猪肚、红枣、枸杞、党参、黄耆、当归和陈皮,煮沸后转小火煮60分钟。

8. 最后将糯米放入锅中煮5分钟,加入适量的盐调味即可。

这样,一道美味的五香糯米猪肚汤就完成了。这道汤营养丰富,口感糯香,适合所有年龄段的人食用。