烤冷面是一道地道的中国家常菜，口感酥脆，味道香辣。下面是制作烤冷面的简单家常做法：所需材料：-手擀面条-豆瓣酱-蒜末-辣椒粉-酱油-盐-葱花-食用油步骤：1.将手擀面条煮熟，然后用冷水冲洗，凉透备用。希望你能享受到美味的烤冷面！
烤冷面是一道地道的中国家常菜，口感酥脆，味道香辣。下面是制作烤冷面的简单家常做法：
所需材料：
- 手擀面条
- 豆瓣酱
- 蒜末
- 辣椒粉
- 酱油
- 盐
- 葱花
- 食用油
步骤：
1. 将手擀面条煮熟，然后用冷水冲洗，凉透备用。
2. 在烤盘或烤盘上铺上锡纸，刷一层食用油，放上凉透的面条。
3. 准备一碗，加入适量的豆瓣酱、蒜末、辣椒粉、酱油和盐，搅拌均匀成为糊状的调料。
4. 将调料均匀地抹在面条上，确保每一根面条都沾满调料。
5. 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约10分钟，或者直到面条表面呈现金黄色和酥脆的状态。
6. 取出烤好的冷面，撒上葱花即可享用。
以上就是制作烤冷面的简单家常做法。你可以根据个人口味调整调料的用量，增加食材，如添加豆腐皮、肉丝等，使其更加丰富多样。希望你能享受到美味的烤冷面！