材料：-鸡蛋：2个-细砂糖：70克-低筋面粉：70克-泡打粉：1小匙-牛奶：50毫升-植物油：30毫升-香草精：适量步骤：1.将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
材料：
- 鸡蛋：2个
- 细砂糖：70克
- 低筋面粉：70克
- 泡打粉：1小匙
- 牛奶：50毫升
- 植物油：30毫升
- 香草精：适量
步骤：
1. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
2. 在碗中加入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻地切拌均匀，避免出现面筋。
3. 将牛奶、植物油和香草精一起倒入碗中，搅拌均匀至面糊完全顺滑。
4. 将面糊倒入预先准备好的小蛋糕模具中，约八分满。
5. 将烤箱预热至180度。将小蛋糕模具放入烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时不带有黏糊的面糊即可。
6. 将烤好的小蛋糕取出，待冷却后可选择蘸入巧克力酱或撒上糖粉进行装饰。