懒人东坡肉的家常做法：材料：1.五花肉500克2.姜片适量3.料酒适量4.生抽适量5.老抽适量6.白糖适量7.盐适量8.高汤适量步骤：1.将五花肉切成小块，放入冷水中煮开，捞出洗净备用。最后可根据个人喜好加入适量水淀粉勾芡，增加汤汁浓稠度。
懒人东坡肉的家常做法：
材料：
1. 五花肉500克
2. 姜片适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 白糖适量
7. 盐适量
8. 高汤适量
步骤：
1. 将五花肉切成小块，放入冷水中煮开，捞出洗净备用。
2. 热锅倒入适量油，放入姜片煸炒出香味。
3. 将炒香的姜片捞出，将煮熟的五花肉放入炒至两面金黄。
4. 加入适量料酒炒匀后，再加入适量生抽、老抽、白糖、盐继续炒匀。
5. 倒入适量高汤，水开后转小火慢炖30-40分钟，让肉质更加酥烂。
6. 最后调一点糖色上色，再炖几分钟即可。
温馨提示：根据个人口味可适量加入其他配料，例如葱段、八角等。最后可根据个人喜好加入适量水淀粉勾芡，增加汤汁浓稠度。