它含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素K、叶酸和钾等营养物质。膳食纤维有助于促进消化系统健康，维生素A和C对于维持良好的免疫系统和健康的皮肤至关重要。而维生素K可以促进骨骼健康和凝血功能，叶酸则对胎儿发育和红血球产生有益。另外，秋葵还富含抗氧化剂，如黄酮类化合物和多酚类物质，能够帮助减轻氧化应激，预防慢性疾病的发生。
秋葵具有丰富的营养价值。它含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素K、叶酸和钾等营养物质。膳食纤维有助于促进消化系统健康，维生素A和C对于维持良好的免疫系统和健康的皮肤至关重要。而维生素K可以促进骨骼健康和凝血功能，叶酸则对胎儿发育和红血球产生有益。
另外，秋葵还富含抗氧化剂，如黄酮类化合物和多酚类物质，能够帮助减轻氧化应激，预防慢性疾病的发生。此外，秋葵还含有一些矿物质，如钠、镁、钙和铁等，对于维持正常身体功能具有重要作用。
总体来说，秋葵的营养价值相当高，适合作为健康饮食的一部分。