冷藏能延长桃胶的保质期，但最好在3-4天内食用完。冷冻可以保持桃胶的质地和口感，但是最好在1-2个月内食用完。这样可以根据需要取出一份来食用，避免一次性消耗完。无论选择哪种保存方式，切记要将桃胶存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。另外，食用前要注意检查保存的桃胶是否有异味或变质的迹象，如有则应丢弃。
如果煮好的桃胶吃不完，可以采取以下方法保存：
1. 冷藏：将煮好的桃胶倒入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。冷藏能延长桃胶的保质期，但最好在3-4天内食用完。
2. 冷冻：将煮好的桃胶倒入密封袋或冰盒中，放入冷冻室中冷冻保存。冷冻可以保持桃胶的质地和口感，但是最好在1-2个月内食用完。
3. 分装：将煮好的桃胶分装成小份，放入食品袋中密封保存。这样可以根据需要取出一份来食用，避免一次性消耗完。
无论选择哪种保存方式，切记要将桃胶存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。另外，食用前要注意检查保存的桃胶是否有异味或变质的迹象，如有则应丢弃。