8.根据个人口味，加入适量的盐调味。
材料：
- 牛肉（切成块状）500克
- 土豆（切成块状）2个
- 洋葱（切成块状）1个
- 蒜头（切碎）4瓣
- 姜（切碎）1块
- 红辣椒（切碎）1个
- 咖喱粉2汤匙
- 辣椒粉1/2茶匙
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 橄榄油适量
- 香菜（装饰用）
步骤：
1. 将切好的牛肉用胡椒粉、盐、花椒粉腌制20分钟。
2. 平底锅中加入适量的橄榄油，放入切碎的蒜头、姜和红辣椒，煸炒至香味出来。
3. 加入切块的洋葱炒至变软。
4. 加入腌制好的牛肉，煎至两面变色。
5. 加入咖喱粉和辣椒粉，炒匀。
6. 加入足够的水，盖上锅盖，炖煮30分钟直至牛肉变得柔软。
7. 加入切块的土豆，继续煮10分钟，直到土豆变熟。
8. 根据个人口味，加入适量的盐调味。
9. 装盘时撒上香菜装饰。
10. 土豆咖喱烧牛肉完成，可以搭配米饭或面条食用。