虾仁炒秋葵是一道口感鲜嫩、营养丰富的菜品，虾仁提供了高质量的蛋白质和低脂肪，而秋葵富含纤维、维生素和矿物质。虾仁炒秋葵的功效与作用：1.虾仁富含高质量蛋白质，有助于增加体力和修复组织，适合运动员或需要恢复体力的人食用。
虾仁炒秋葵是一道口感鲜嫩、营养丰富的菜品，虾仁提供了高质量的蛋白质和低脂肪，而秋葵富含纤维、维生素和矿物质。以下是虾仁炒秋葵的简单做法和功效：
材料：
- 虾仁：150克
- 秋葵：200克
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 虾仁洗净，剥去外壳，用清水冲洗干净。
2. 秋葵切去两端，洗净备用。
3. 锅中加入适量的食用油，大蒜和姜切末后放入煸炒出香味。
4. 加入虾仁翻炒至变色，再加入秋葵继续翻炒。
5. 加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉和鸡精继续炒匀即可。
虾仁炒秋葵的功效与作用：
1. 虾仁富含高质量蛋白质，有助于增加体力和修复组织，适合运动员或需要恢复体力的人食用。
2. 秋葵富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于调节血脂和胆固醇水平，保护心血管健康。
3. 虾仁富含锌和硒等矿物质，有促进免疫系统健康的作用。
4. 秋葵含有丰富的维生素C和维生素A，具有抗氧化作用，能够改善皮肤健康和保护眼睛。
5. 虾仁和秋葵都具有清热解毒的作用，适合在夏季食用，可以帮助消暑。
虾仁炒秋葵是一道美味又营养的菜品，不仅口感好，还具有多种对健康有益的功效和作用。