材料:-猪腰花500克-洋葱1个-大蒜3瓣-生姜适量-青椒适量-葱适量-酱油适量-料酒适量-盐适量-白胡椒粉适量-植物油适量做法:1.把猪腰花烫水焯水，去腥血，捞出备用。-炒猪腰花时，要不断翻炒，火候要适中，以保持猪腰花的嫩滑口感。
材料:
- 猪腰花500克
- 洋葱1个
- 大蒜3瓣
- 生姜适量
- 青椒适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量
做法:
1. 把猪腰花烫水焯水，去腥血，捞出备用。
2. 洋葱剁碎，大蒜切末，姜切片，青椒切块，葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入洋葱炒香，再加入大蒜、姜片炒香。
4. 加入猪腰花炒至变色，加入料酒去腥。
5. 加入青椒继续炒熟。
6. 加入酱油、盐、白胡椒粉炒匀。
7. 最后加入葱段炒匀即可。
温馨提示:
- 煮猪腰花时，可以加入少许盐、白醋煮数分钟去腥味。
- 炒猪腰花时，要不断翻炒，火候要适中，以保持猪腰花的嫩滑口感。