辣炒蚕蛹的做法：材料：-蚕蛹-辣椒-姜蒜-葱-生抽-白胡椒粉-食用油-盐步骤：1.将蚕蛹清洗干净，去除头部和丝状物。-盐的用量可以根据个人口味适当调整。-蚕蛹炒熟的时间不要过长，以免煮老变硬。
辣炒蚕蛹的做法：
材料：
- 蚕蛹
- 辣椒
- 姜蒜
- 葱
- 生抽
- 白胡椒粉
- 食用油
- 盐
步骤：
1. 将蚕蛹清洗干净，去除头部和丝状物。用盐水浸泡10分钟，倒掉污水。
2. 烧开一锅水，加入蚕蛹焯水煮5分钟，然后捞出沥干备用。
3. 切辣椒、蒜和姜蒜为小片，葱切成段。
4. 热锅冷油，加入姜蒜爆香，然后加入辣椒炒出辣椒味。
5. 加入蚕蛹翻炒均匀。
6. 加入适量生抽、盐和少许白胡椒粉调味。
7. 最后撒上葱段炒匀即可。
小贴士：
- 蚕蛹焯水可以去除蚕蛹的腥味，让其更加嫩滑。
- 可以根据个人口味增加或减少辣椒的用量。
- 盐的用量可以根据个人口味适当调整。
- 蚕蛹炒熟的时间不要过长，以免煮老变硬。