油炸糯米团子的做法步骤如下:准备材料:-250克糯米粉-100克糖-150毫升水-适量食用油步骤:1.将糯米粉和糖放入一个容器中,慢慢加入适量的水,边加水边用手搅拌,直到成为均匀的糯米面团。-炸制糯米团子时,油温不宜过高,以免糯米团子外表焦黄但内部未熟。
油炸糯米团子的做法步骤如下:
准备材料:
- 250克糯米粉
- 100克糖
- 150毫升水
- 适量食用油
步骤:
1. 将糯米粉和糖放入一个容器中,慢慢加入适量的水,边加水边用手搅拌,直到成为均匀的糯米面团。
2. 将糯米面团分为小块,然后用手搓揉成小圆球形状的团子。
3. 取一个平底锅,将食用油倒入锅中,加热至适当温度(约170℃)。
4. 将制作好的糯米团子放入热油中,炸制至金黄色,表面膨胀起泡,团子浮在油面上即可。
5. 用漏网捞起炸好的糯米团子,放到纸巾上控油。
6. 炸好的糯米团子可以直接食用,也可以沾上白芝麻或椰蓉增加口感。
注意事项:
- 在搓揉糯米面团时,可以加入适量的水,如果面团太干,可以再加一点水。
- 炸制糯米团子时,油温不宜过高,以免糯米团子外表焦黄但内部未熟。
- 油炸糯米团子的时间不宜过长,否则会导致团子太硬。
- 油炸过的糯米团子可保存数天,食用时可以微波炉加热或蒸热后再食用。