炝生菜是一道非常简单的菜肴，下面是一种常见的做法：材料:-生菜心-葱姜蒜-食用油-料酒-盐-糖-生抽-醋步骤:1.准备食材：将生菜心洗净，切成适合大小的段，葱姜蒜切末备用。-可根据个人口味调整调料的用量。希望对你有帮助！
炝生菜是一道非常简单的菜肴，下面是一种常见的做法：
材料:
- 生菜心
- 葱姜蒜
- 食用油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 醋
步骤:
1. 准备食材：将生菜心洗净，切成适合大小的段，葱姜蒜切末备用。
2. 炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入料酒焯水，然后倒入切好的生菜心，迅速翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和糖继续翻炒，直至生菜心变软，注意不要炒过久，以保持脆爽口感。
5. 最后，加入少量生抽和醋，继续翻炒均匀。
6. 转入盘中即可享用。
注意事项：
- 炝生菜的时间不宜过长，以保持生菜的脆爽口感。
- 可根据个人口味调整调料的用量。
希望对你有帮助！