7.加入青红椒和干辣椒继续翻炒至熟透。
干锅五花肉是一道以五花肉为主料，搭配多种辣椒和香料炒制而成的美味菜肴，下面是它的做法:
材料:
- 五花肉250克
- 干辣椒适量
- 青红椒各适量
- 葱姜适量
- 蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 干辣椒粉适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
步骤:
1. 将五花肉切成薄片，放入碗中加入料酒、生抽腌制10分钟。
2. 干辣椒切成段，青红椒切成小块，葱姜切成末，蒜切成片备用。
3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的五花肉煸炒至变色。
5. 加入豆瓣酱和干辣椒粉炒匀。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，并加入少许水焖煮片刻。
7. 加入青红椒和干辣椒继续翻炒至熟透。
8. 调味后即可出锅，装盘享用。
温馨提示:
1. 在腌制五花肉时，可根据个人口味添加适量的调料。
2. 在炒制过程中可以根据个人口味调整辣椒的数量和辣度。
3. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或配料，如木耳、豆芽等。
祝您做菜愉快，美食享受！