甘蓝三明治的做法步骤如下：1.准备材料：面包、甘蓝、火腿/鸡肉/培根、沙拉酱等。甘蓝是否需要煮取决于个人口感喜好，煮熟后会更加柔软。
甘蓝三明治的做法步骤如下：
1. 准备材料：面包、甘蓝、火腿/鸡肉/培根、沙拉酱等。
2. 将甘蓝叶子拔下并洗净，煮熟（答案中提到要不要煮，这取决于个人偏好，煮熟后会更加柔软）。
3. 同时，可以将火腿/鸡肉/培根也煮熟或煎熟，备用。
4. 取一片面包，涂抹一层沙拉酱（可根据个人口味选择其他酱汁）。
5. 将煮熟的甘蓝叶子铺在面包上。
6. 将煮熟或煎熟的火腿/鸡肉/培根放在甘蓝上。
7. 取另一片面包，涂抹一层沙拉酱放在火腿/鸡肉/培根上。
8. 将两片面包合在一起，整理成三明治的形状。
9. 可以将三明治切成两半或四分，方便食用。
以上就是简单的甘蓝三明治的做法步骤。甘蓝是否需要煮取决于个人口感喜好，煮熟后会更加柔软。