8.切片享用,可搭配牛油、果酱或其他喜爱的配料。
巧克力大理石吐司的做法:
材料:
- 180克面粉
- 20克可可粉
- 3克发酵粉
- 30克砂糖
- 2克盐
- 1个鸡蛋
- 200毫升牛奶
- 50克牛油
- 50克黑巧克力块
步骤:
1. 将180克面粉、20克可可粉、3克发酵粉、30克砂糖和2克盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 在中心部位打一个小洞,加入一个鸡蛋和200毫升牛奶,搅拌均匀直到成为面糊状。
3. 加入50克牛油,将面糊搅拌均匀,直到牛油完全融化。
4. 将50克黑巧克力块切成小块,加入到面糊中,轻轻搅拌均匀。
5. 将面糊倒入准备好的吐司模具中,平均分布。
6. 将吐司模具放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约20-25分钟,或者直到用牙签插入吐司中心,拔出牙签干净为止。
7. 取出烤好的巧克力大理石吐司,放在架子上降温一段时间。
8. 切片享用,可搭配牛油、果酱或其他喜爱的配料。