材料：-奶油芝士：200克-细砂糖：100克-酸奶：200克-鸡蛋：3个-低筋面粉：100克-泡打粉：1茶匙-香草精：1茶匙-柠檬汁：1汤匙步骤：1.将奶油芝士切成小块，放入碗中。
材料：
- 奶油芝士：200克
- 细砂糖：100克
- 酸奶：200克
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：1茶匙
- 柠檬汁：1汤匙
步骤：
1. 将奶油芝士切成小块，放入碗中。
2. 加入细砂糖，用手动搅拌器或打蛋器将奶油芝士和糖搅拌均匀，直到成为光滑的混合物。
3. 加入酸奶，继续搅拌混合。
4. 逐个加入鸡蛋，打散后加入面糊中，每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个。
5. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛加入面糊中，搅拌均匀。
6. 加入香草精和柠檬汁，再次搅拌均匀。
7. 将准备好的面糊倒入蛋糕模具中（可以选择使用底部铺有烤纸的模具），将烤模中的面糊抹平。
8. 将蛋糕模放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约40-45分钟，或者直到蛋糕表面呈现金黄色和膨胀起来。
9. 将烤好的蛋糕取出，放置在室温下自然冷却。
10. 蛋糕完全冷却后即可脱模，切片享用。
提示：
- 可以根据个人口味添加水果等配料来增加口感和味道。
- 为了获得更好的质地和口感，最好将所有材料都升至室温后再制作蛋糕。
- 烘烤时间根据烤箱性能和蛋糕模具大小可能有所不同，可通过观察蛋糕表面颜色和使用牙签插入蛋糕中心，若取出的牙签干净则表示熟透。