以上就是香辣羊蹄的简单做法。
香辣羊蹄是一道具有浓郁香辣味道的美食，下面是一份简单的香辣羊蹄的做法：
材料：
- 羊蹄：2只
- 辣椒粉：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将羊蹄清洗干净，切成块状，用开水焯水去腥。
2. 取一个锅，加入足够的清水，放入焯水后的羊蹄煮熟。
3. 煮熟的羊蹄捞出，放入冷水中浸泡片刻，再沥干备用。
4. 取一个碗，加入适量的辣椒粉、蒜末、姜末、葱段，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调成腌料。
5. 将煮熟的羊蹄放入腌料中，腌制片刻，让其入味。
6. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的羊蹄煎至两面金黄。
7. 煎熟的羊蹄装盘即可食用。
以上就是香辣羊蹄的简单做法。如果你想了解更多香辣羊蹄的做法，可以搜索“香辣羊蹄做法大全”以获取更多不同的做法。