制作油炸土豆丸的材料包括：-2个中型土豆-1个鸡蛋-1杯面粉-1茶匙盐-适量植物油制作步骤如下：1.先将土豆剥皮，然后切成块状，放入一锅沸水中煮熟至土豆变软。
制作油炸土豆丸的材料包括：
- 2个中型土豆
- 1个鸡蛋
- 1杯面粉
- 1茶匙盐
- 适量植物油
制作步骤如下：
1. 先将土豆剥皮，然后切成块状，放入一锅沸水中煮熟至土豆变软。
2. 煮熟的土豆捞出后，用刀切碎或者用压碎器将其压成泥状。
3. 在土豆泥中加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀，直到形成一个软而没有太多湿气的面团。
4. 将植物油倒入深锅中，加热至约160-180摄氏度。
5. 将土豆面团揉成小圆球状，大小根据个人喜好决定。
6. 将土豆丸小心地放入热油中，炸至金黄色，约需3-5分钟。
7. 用炸篮或者铲子将炸好的土豆丸捞出，并用纸巾沥干多余的油份。
8. 将油炸的土豆丸放在纸巾上，稍微晾凉片刻，然后即可享用。
温馨提示：可以搭配沙拉酱、番茄酱或者酸奶蘸料一起食用，口感更佳。