炸糖油条是一道非常受欢迎的中式早餐食品。
炸糖油条是一道非常受欢迎的中式早餐食品。下面是炸糖油条的简单做法和配方：
材料：
- 300克面粉
- 5克酵母
- 100克水
- 适量食盐
- 适量油
- 50克糖
步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入酵母和适量食盐，均匀搅拌。
2. 温水中加入糖，搅拌至糖完全溶解。
3. 在面粉中逐渐加入温水，边加水边搅拌，直到面团变得光滑且有弹性。
4. 将面团盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍。
5. 桌面上撒一些面粉，将发酵好的面团放在上面，用手压平。
6. 将面团对折并再次压平，然后对折再压平，重复这个步骤几次，目的是排除面团中的气泡。
7. 将面团切成约4-5厘米宽的条状。
8. 取一锅放入足够的油，油温升高后，逐个将面条放入，炸至两面变得金黄色。
9. 炸好的糖油条捞出沥油，放在纸巾上吸去多余的油。
10. 糖油条可以直接食用，或者沾上糖粉调味。
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