猪粉肠的家常做法有很多种，下面为你分享一种常见的做法：材料：-猪粉肠500克-姜片3片-料酒2勺-盐适量-酱油1勺-清水适量-葱花适量（可选）步骤：1.将猪粉肠用清水冲洗干净，切成1-2寸长的小段。
猪粉肠的家常做法有很多种，下面为你分享一种常见的做法：
材料：
- 猪粉肠500克
- 姜片3片
- 料酒2勺
- 盐适量
- 酱油1勺
- 清水适量
- 葱花适量（可选）
步骤：
1. 将猪粉肠用清水冲洗干净，切成1-2寸长的小段。
2. 热锅冷油，加入姜片煸炒出香味。
3. 将猪粉肠放入锅中，翻煎一分钟。
4. 加入料酒，翻炒一下去腥味。
5. 加入适量的清水，水量需覆盖猪粉肠。
6. 加入适量的盐和酱油，调味。
7. 大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，让猪粉肠更加入味嫩滑。
8. 煮好后撒上葱花作为装饰即可上桌。
希望你能尝试这个做法，享受美味的猪粉肠！