制作红枣糖藕的步骤如下：1.准备食材：莲藕、红枣、冰糖。
制作红枣糖藕的步骤如下：
1. 准备食材：莲藕、红枣、冰糖。
2. 将莲藕削去表皮，洗净切片。
3. 将红枣洗净，去核备用。
4. 取一个炖锅，加入适量清水，放入冰糖，煮至冰糖完全溶化。
5. 在煮好的冰糖水中加入切好的莲藕片，煮熟至莲藕变软糯。
6. 最后加入红枣，继续煮煮10分钟左右，直至红枣变软。
7. 关火，让红枣糖藕静置片刻，让藕片充分吸收糖水的味道。
8. 将红枣糖藕装盘，撒上适量的红枣，即可享用。
注意：可根据个人口味加减冰糖的用量，并根据自己喜好决定是否加入其它调料如姜片或者桂皮增添香气。