清蒸草鱼是一道非常传统的中国菜肴，下面是一个简单的做法：所需材料：-草鱼1条-姜片5-6片-葱段2根-料酒1汤匙-食用盐适量-生抽1汤匙-温水1杯-青蒜花（可选）步骤：1.将草鱼用水冲洗干净，去除鱼鳞和内脏，腹部划上一些刀口。
清蒸草鱼是一道非常传统的中国菜肴，下面是一个简单的做法：
所需材料：
- 草鱼1条（约500克）
- 姜片5-6片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 食用盐适量
- 生抽1汤匙
- 温水1杯
- 青蒜花（可选）
步骤：
1. 将草鱼用水冲洗干净，去除鱼鳞和内脏，腹部划上一些刀口。
2. 在鱼身上均匀地撒上一些盐和料酒，腌制15分钟。
3. 准备一个蒸锅，将葱段和姜片放在蒸锅底部，加入适量的清水。
4. 将腌制好的草鱼放在蒸锅的蒸架上。
5. 将蒸锅加热至水开后，继续蒸10-12分钟，或直到鱼肉变白且完全熟烂。
6. 蒸熟后，将蒸锅中的水倒掉，将葱段和姜片从鱼上取出。
7. 在草鱼上淋上一些生抽和温水，再加入一些青蒜花提鲜。
8. 最后，将蒸鱼移至盘中即可享用。
希望这个做法能够帮到你，祝你做菜成功！
展开全部