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糯米猪肠怎么做 糯米猪肠怎么做才好吃

时间:2024-05-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

糯米猪肠是一道传统的中式美食,制作起来稍微麻烦一些,但味道非常美味。可以加入适量的腌制料根据个人口味调整。糯米猪肠的口感软糯,带着独特的香味,非常美味。希望这个做法对您有帮助,祝您成功制作美味的糯米猪肠!

糯米猪肠是一道传统的中式美食,制作起来稍微麻烦一些,但味道非常美味。以下是一份糯米猪肠的制作做法供您参考:

材料:

- 猪肠

- 糯米

- 肉馅(可以使用猪肉馅或者牛肉馅等)

- 腌制料:生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油

步骤:

1. 准备猪肠,将猪肠洗净,切成适合大小,用盐搓洗,并用开水焯水一两次,去除异味。

2. 将糯米提前泡发至少2个小时,然后沥干水分备用。

3. 将肉馅与腌制料混合拌匀,以增添口感和味道。可以加入适量的腌制料根据个人口味调整。

4. 将猪肠填入肉馅,然后放入糯米,用手把糯米压紧。

5. 将包好的糯米猪肠放入蒸锅内,用大火蒸熟,大约需要40分钟至1个小时。

6. 取出蒸好的糯米猪肠,等稍微冷却后,切成适合大小即可食用。

糯米猪肠的口感软糯,带着独特的香味,非常美味。您可以根据个人口味加入适量的调味料,让它更加符合您的喜好。希望这个做法对您有帮助,祝您成功制作美味的糯米猪肠!