这样，一道美味的糯米猪大肠就完成了！
做糯米猪大肠的步骤如下：
材料：
- 糯米 200克
- 猪大肠 500克
- 葱 2根
- 生姜 1块
- 大蒜 4瓣
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花生油 适量
步骤：
1. 首先，将猪大肠清洗干净，剪去两端的脂肪，并切成段。
2. 将糯米淘洗干净后，放入清水中浸泡半小时。
3. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量盐，拌匀备用。
4. 在热水中加入猪大肠，加入适量料酒煮沸，焯水去腥，然后捞出沥水备用。
5. 葱、姜、蒜切末备用。
6. 在一个大碗中，将焯好的猪大肠包入拌匀盐的糯米，再加入葱姜蒜末，加入1勺酱油和适量白胡椒粉，搅拌均匀。
7. 在一个蒸锅中，放入猪大肠和糯米混合物，加盖蒸熟。
8. 约20分钟后，检查猪大肠和糯米的熟度，如果还没有完全熟透，可以继续蒸煮一段时间。
9. 蒸煮完成后，取出猪大肠放凉，切成片状，装盘即可享用。
这样，一道美味的糯米猪大肠就完成了！