另外，可以根据个人口味的喜好加入适量的辣椒或葱花增加风味。
海鲜饼是一道美味可口的家常菜，下面是海鲜饼的简单做法：
所需材料：
- 鲜虾仁：200克
- 扇贝：200克
- 鱼肉：200克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：适量
- 淀粉：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 蔬菜油：适量
步骤：
1.将鲜虾仁、扇贝和鱼肉剁碎，然后加入适量的葱姜蒜末、盐、鸡精和料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
2.将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。
3.逐渐加入面粉和淀粉，搅拌成稠糊状的面糊。
4.将腌制好的海鲜均匀地分布在面糊中，搅拌均匀。
5.将锅加热，加入适量的蔬菜油，待油温升高后，用勺子取适量的海鲜面糊放入锅中，用勺子压扁成饼状。
6.煎至两面金黄即可取出。一般需要煎约1-2分钟。
7.将海鲜饼装盘，可以配上自己喜欢的蘸料如辣椒酱、酱油等。
温馨提示：煎的时候火力不要过大，否则容易糊底。另外，可以根据个人口味的喜好加入适量的辣椒或葱花增加风味。