银耳莲子粥是一道非常营养健康的粥品，可以滋补养颜、润肺止咳、健脑益智等功效。银耳莲子粥的功效与作用：1.润肺止咳：银耳具有润肺止咳的功效，对于患有干咳、咳嗽痰少的人群特别适合。总之，银耳莲子粥是一道健康营养的粥品，适合各个年龄段的人群食用。
银耳莲子粥是一道非常营养健康的粥品，可以滋补养颜、润肺止咳、健脑益智等功效。下面是简单的制作方法：
材料：
- 银耳：适量
- 莲子：适量
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 银耳提前泡发，去除杂质，洗净备用。
2. 莲子提前泡发，洗净备用。
3. 将提前泡软的红枣去核。
4. 锅中倒入适量清水，加入银耳和莲子，大火煮沸。
5. 煮沸后转小火煮30分钟，直到银耳和莲子变软烂。
6. 加入适量冰糖和红枣，继续煮10分钟。
7. 粥煮熟后即可关火，趁热享用。
银耳莲子粥的功效与作用：
1. 润肺止咳：银耳具有润肺止咳的功效，对于患有干咳、咳嗽痰少的人群特别适合。
2. 补血养颜：莲子含有丰富的蛋白质、维生素B和胡萝卜素等，具有滋补肝肾、补血养颜的作用。
3. 排毒养胃：红枣富含果糖和维生素C等，具有调理脾胃、促进消化、清理肠道对毒素的作用。
4. 增强免疫力：莲子中的多糖类物质可以增强人体的免疫力和抗氧化能力，提高身体的抵抗力。
5. 健脑益智：莲子富含维生素B族，对于改善记忆力、提高脑力有一定的帮助。
总之，银耳莲子粥是一道健康营养的粥品，适合各个年龄段的人群食用。特别是对于需要滋补养生、润肺止咳、美容养颜的人士更是适宜。
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