要想炒出又好吃又简单的饭菜，可以按照以下步骤进行：1.准备好所需的食材，包括米饭、蔬菜、肉类或海鲜等。
要想炒出又好吃又简单的饭菜，可以按照以下步骤进行：
1. 准备好所需的食材，包括米饭、蔬菜、肉类或海鲜等。
2. 将米饭事先煮熟，最好使用隔夜的米饭，这样更易于炒出松散的炒饭。
3. 热锅后加入适量的食用油，可以使用植物油或花生油等。
4. 将蔬菜和肉类或海鲜切成小块，快炒至熟，并加入适量的盐和调味料，根据个人口味可以加入一些酱油、糖或味精等。
5. 在炒菜过程中，可以将一个鸡蛋打入锅中搅拌均匀，然后加入米饭。
6. 搅拌均匀后，继续用中火炒熟，直到米饭颗粒分散均匀，呈金黄色即可关火。
除了以上的基本步骤，还可以根据个人口味的喜好添加其他配料，如豆芽、虾仁、香肠或葱姜等，以增加味道。