在鱼上均匀地撒上一些盐和胡椒粉，然后轻轻按摩鱼肉，使调味料渗透入鱼的内部。将鱼放入冰箱腌制30分钟至1小时，让它吸收调味汁。这些香料可以帮助去腥味，并增添更多的风味。在蒸屉或蒸盘上放入一些薄切的柠檬片或香菜叶，以增加鱼的新鲜香气。蒸鱼时间取决于鱼的大小和厚度，确保鱼肉熟透但不过熟。你还可以加入一些生抽，鸡精和厨师推荐的调味料，以增加风味。你可以根据个人喜好，自行调整配料和调味品的用量。
要使海鱼蒸得好吃且不腥，你可以尝试以下步骤：
1. 提前腌制：将海鱼切成适合蒸的块状，将其放入一个有盖子的容器中。在鱼上均匀地撒上一些盐和胡椒粉，然后轻轻按摩鱼肉，使调味料渗透入鱼的内部。将鱼放入冰箱腌制30分钟至1小时，让它吸收调味汁。
2. 添加香料：将葱姜蒜切成细丝，撒在腌制好的鱼上。这些香料可以帮助去腥味，并增添更多的风味。
3. 准备蒸锅：将蒸锅加水烧开，然后放入一个蒸屉或蒸盘。在蒸屉或蒸盘上放入一些薄切的柠檬片或香菜叶，以增加鱼的新鲜香气。
4. 蒸鱼：当水开后，将腌制好的鱼放入蒸屉或蒸盘中，盖上锅盖，蒸10-15分钟。蒸鱼时间取决于鱼的大小和厚度，确保鱼肉熟透但不过熟。
5. 配料调味：蒸鱼过程中，你可以将葱姜蒜和香菜末撒在鱼肉上，增添更多的香气。你还可以加入一些生抽，鸡精和厨师推荐的调味料，以增加风味。
6. 上桌：蒸好后，将鱼从蒸锅中取出，将香料去除。用葱丝和香菜叶装饰鱼的周围，然后撒上热油，这样可以带出鱼肉的香气。现在，你可以把蒸好的海鱼端上桌了。
这些步骤可以帮助你蒸出味道鲜美，肉质鲜嫩的海鱼，而且不会有腥味。你可以根据个人喜好，自行调整配料和调味品的用量。