蛋糕胚是制作蛋糕的基础，以下是蛋糕胚的主要制作步骤：1.准备材料：面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油、发酵粉等。用打蛋器或搅拌机将黄油打至松软。
蛋糕胚是制作蛋糕的基础，以下是蛋糕胚的主要制作步骤：
1. 准备材料：面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油、发酵粉等。
2. 将室温下的黄油切成小块，放入容器中。用打蛋器或搅拌机将黄油打至松软。
3. 将糖逐渐加入黄油中，持续搅拌至糖完全溶解。
4. 将鸡蛋逐个打入容器中，每次打入一个蛋后搅拌均匀，直至所有鸡蛋打入。
5. 将面粉和发酵粉混合在一起，过筛后逐渐加入到容器中。
6. 然后，将牛奶分次添加到面糊中，每次加入部分牛奶后搅拌均匀。
7. 得到的面糊应该是光滑而稠密的。如果面糊过稀，可以加入适量面粉调整。
8. 将面糊倒入预先涂抹油或铺上烘焙纸的蛋糕模具中。
9. 将蛋糕模具放入已预热至180摄氏度的烤箱中。根据蛋糕胚的厚度，烘烤时间大约为20-30分钟。
10. 使用牙签或竹签插入蛋糕胚中心，如果牙签取出时没有黏附面糊，即表示蛋糕胚已烤熟。
11. 烤熟的蛋糕胚取出，放凉后可以进行下一步的装饰或配方。
这些步骤可以根据个人偏好和蛋糕胚的用途进行微调和改变。