制作黄糖馒头的材料和步骤如下：所需材料：-黄糖100克-面粉500克-酵母5克-温水250毫升步骤：1.将黄糖放入一个小碗中，加入一些温水，搅拌均匀使糖溶解。黄糖馒头可以作为早餐、下午茶或任何时候的小吃享用。
制作黄糖馒头的材料和步骤如下：
所需材料：
- 黄糖 100克
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 250毫升
步骤：
1. 将黄糖放入一个小碗中，加入一些温水，搅拌均匀使糖溶解。
2. 在一个大碗中，将面粉和酵母混合在一起。
3. 慢慢地向面粉中倒入溶解的黄糖水，边倒边搅拌。
4. 继续加入温水，边加边搅拌，直到面团形成。
5. 将面团放在台面上，揉搓约10分钟，直到面团光滑而有弹性。
6. 把揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，让它发酵1到2小时，直到面团体积增大一倍。
7. 取出面团，将其分成大约10个大小相等的小面团。
8. 将每个小面团搓成圆形的馒头。
9. 在蒸锅中加入适量的水，将馒头放在蒸网上，留下足够的间隔。
10. 盖上锅盖，用中火蒸10到15分钟，或直到馒头蓬松而熟透。
11. 关火，稍微冷却后即可食用。
黄糖馒头可以作为早餐、下午茶或任何时候的小吃享用。