炖猪骨髓汤是一道美味营养的汤品，下面是简单的做法：材料：-猪骨髓：500克-生姜：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-其他调味料可根据个人口味添加步骤：1.将猪骨髓洗净，切成小块。炖猪骨髓汤的关键是要炖得时间足够长，让骨髓充分煮熟，以保留其中的营养成分。
炖猪骨髓汤是一道美味营养的汤品，下面是简单的做法：
材料：
- 猪骨髓：500克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 其他调味料可根据个人口味添加
步骤：
1. 将猪骨髓洗净，切成小块。
2. 锅中倒入适量水，加入猪骨髓，放入料酒焯水，去除异味。将猪骨髓捞出备用。
3. 锅中重新加入适量清水，放入生姜块，将猪骨髓放入锅中，大火煮沸。
4. 沸腾后转小火，继续炖煮30分钟至猪骨髓炖至熟软。
5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，再炖煮几分钟即可。
6. 炖好的猪骨髓汤装入碗中，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
炖猪骨髓汤的关键是要炖得时间足够长，让骨髓充分煮熟，以保留其中的营养成分。另外，根据个人口味可以添加一些其他的调味料，如党参、红枣等，以增加汤品的味道和营养价值。