虫草菇是一种珍贵的食用菌，营养丰富，口感鲜美。热锅加油，加入蒜蓉、姜片、葱段爆炒，放入腌制好的猪肉片快炒至变色，再加入虫草菇翻炒均匀即可。炖锅加水煮沸，放入鸡腿、姜片、红枣、枸杞，转小火慢炖1小时，最后放入虫草菇和盐煮2分钟即可。以上是几种常见的虫草菇家常做法，可以根据个人口味进行调整。虫草菇的烹饪时间不宜过长，以保持其嫩滑的口感。
虫草菇是一种珍贵的食用菌，营养丰富，口感鲜美。下面是几种虫草菇的家常做法：
1. 虫草菇炒肉片：
材料：虫草菇、猪肉片、蒜蓉、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、鸡精。
做法：将虫草菇洗净切块，猪肉片用料酒、酱油、盐、鸡精腌制片刻。热锅加油，加入蒜蓉、姜片、葱段爆炒，放入腌制好的猪肉片快炒至变色，再加入虫草菇翻炒均匀即可。
2. 虫草菇炖鸡汤：
材料：虫草菇、鸡腿、姜片、红枣、枸杞、盐。
做法：将虫草菇洗净切块，鸡腿切块，将鸡腿焯水去血水。炖锅加水煮沸，放入鸡腿、姜片、红枣、枸杞，转小火慢炖1小时，最后放入虫草菇和盐煮2分钟即可。
3. 虫草菇炒豆腐：
材料：虫草菇、豆腐、蒜末、葱花、酱油、盐。
做法：虫草菇洗净切块，豆腐切块备用。热锅加油，加入蒜末煸炒出香味，放入虫草菇煸炒至断生，加入酱油炒匀，再加入切好的豆腐，翻炒至豆腐入味，最后加入盐和葱花炒匀即可。
4. 虫草菇炒鸡蛋：
材料：虫草菇、鸡蛋、蒜蓉、盐、鸡精。
做法：虫草菇洗净切块，鸡蛋打散备用。热锅加油，加入蒜蓉爆香，放入虫草菇煸炒至断生，倒入鸡蛋液快炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。
以上是几种常见的虫草菇家常做法，可以根据个人口味进行调整。虫草菇的烹饪时间不宜过长，以保持其嫩滑的口感。