制作红糖枸杞轻颜软欧包的步骤如下:材料:-250克面粉-150克红糖-20克枸杞-5克酵母-60ml温水-30ml植物油-1个鸡蛋步骤:1.将酵母溶解在温水中,待酵母起泡后备用。烤制完成后,待稍微冷却后即可享用红糖枸杞轻颜软欧包。
制作红糖枸杞轻颜软欧包的步骤如下:
材料:
- 250克面粉
- 150克红糖
- 20克枸杞
- 5克酵母
- 60ml温水
- 30ml植物油
- 1个鸡蛋
步骤:
1. 将酵母溶解在温水中,待酵母起泡后备用。
2. 将面粉、红糖、枸杞和植物油放入一个大碗中,搅拌均匀。
3. 在搅拌的同时,慢慢倒入酵母水,揉成面团。
4. 面团揉至光滑有弹性后,盖上湿布,放置于温暖的地方发酵1-2小时,直至面团体积增大一倍。
5. 发酵完成后,面团取出,轻轻放平排气。
6. 将面团分成大小均匀的小团,搓圆盖上湿布再次发酵15-20分钟。
7. 在此期间,预热烤箱至180°C。
8. 发酵好的小团放入烤盘中,略微按压扁。
9. 在面团上刷上蛋液,可提高呈金黄色的效果。
10. 将烤盘放入烤箱中,烤制约15-20分钟,或至表面金黄即可。
烤制完成后,待稍微冷却后即可享用红糖枸杞轻颜软欧包。
展开全部