鸡肉糁是一道色香味俱佳的家常菜品，简单易做。下面是其中一种做法，供您参考：鸡肉糁的材料：1.鸡肉脯，约250克2.生姜，适量3.大葱，适量4.青红椒，适量5.料酒，适量6.食用油，适量7.盐，适量8.生抽，适量9.耗油，适量10.白胡椒粉，适量鸡肉糁的步骤：1.鸡肉肉脯切成均匀的丁状。美味的鸡肉糁就做好了，可搭配米饭或面食食用。
鸡肉糁是一道色香味俱佳的家常菜品，简单易做。下面是其中一种做法，供您参考：
鸡肉糁的材料：
1. 鸡肉脯，约250克
2. 生姜，适量
3. 大葱，适量
4. 青红椒，适量
5. 料酒，适量
6. 食用油，适量
7. 盐，适量
8. 生抽，适量
9. 耗油，适量
10. 白胡椒粉，适量
鸡肉糁的步骤：
1. 鸡肉肉脯切成均匀的丁状。生姜切成末，大葱切成葱花，青红椒切成小块备用。
2. 在一个碗中加入鸡肉丁，加入适量的料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 热锅加入适量的油，放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变白。
4. 接着放入姜末，葱花和青红椒块，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，生抽和耗油继续翻炒，使调料均匀裹在鸡肉上。
6. 最后撒入适量的白胡椒粉，炒匀即可。
美味的鸡肉糁就做好了，可搭配米饭或面食食用。