做腊八蒜要放盐吗（腊八蒜需要放盐吗?）

通常情况下，制作腊八蒜是需要放盐的。盐有助于保持腊八蒜的新鲜和储存时间，还能提升腌制的味道。一般来说，制作腊八蒜会将蒜头浸泡在盐水中，以确保蒜头完全浸泡在盐水中，蒜头表皮会有一层白霜。这个过程需要一定的时间，最好将腊八蒜放在冰箱中储藏，口感会更好。

通常情况下，制作腊八蒜是需要放盐的。盐有助于保持腊八蒜的新鲜和储存时间，还能提升腌制的味道。一般来说，制作腊八蒜会将蒜头浸泡在盐水中，以确保蒜头完全浸泡在盐水中，蒜头表皮会有一层白霜。这个过程需要一定的时间，最好将腊八蒜放在冰箱中储藏，口感会更好。