总的来说，苹果水不仅口感清爽，而且具有多种功效和作用，对于保持健康和美容有很好的帮助。
苹果水的功效和作用有很多，包括以下几个方面：
1. 补水保湿：苹果水中含有丰富的水分，能够有效补充身体所需水分，保持皮肤的水润和弹性。
2. 提升免疫力：苹果水富含维生素C和抗氧化剂，能够增强免疫系统，预防感冒和其他疾病。
3. 清肠排毒：苹果水中的纤维素和果胶具有良好的润肠作用，能够促进消化系统的正常运转，清除体内毒素和废物。
4. 降低胆固醇：苹果水中的纤维素有助于降低体内的胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。
5. 控制体重：苹果水富含膳食纤维和低热量，能够给人一种饱腹感，减少摄入的食物量，有助于控制体重。
煮熟的苹果水相比生的苹果水，会有以下一些额外的功效和作用：
1. 缓解消化不适：煮熟的苹果水中的果胶可以减缓胃肠道的蠕动，对于胃肠道不适、腹泻等有一定的缓解作用。
2. 增加营养吸收：煮熟的苹果水中的一些营养成分会更容易被人体吸收，尤其是其中的维生素C。
3. 改善睡眠质量：煮熟的苹果水中的一些成分，如木质素和酚类化合物，具有镇静和助眠的作用，有助于改善睡眠质量。
总的来说，苹果水不仅口感清爽，而且具有多种功效和作用，对于保持健康和美容有很好的帮助。