12.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20分钟或至表面金黄色。
以下是一种不油腻的桃酥的做法：
材料：
- 桃子 2-3 个
- 低筋面粉 200 克
- 黄油 100 克
- 糖粉 40 克
- 盐 1/4 小匙
- 鸡蛋清 1 个
步骤：
1. 先将桃子剥去皮，去核，切成小块。
2. 将黄油切成小块，放入碗中，用手指弄碎成颗粒状。
3. 将糖粉、盐和低筋面粉慢慢加入碗中的黄油颗粒中。
4. 用手轻轻将低筋面粉和黄油搓揉均匀，成为面团。
5. 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
6. 将面团从冰箱中拿出，擀成薄片。
7. 在薄片上均匀地摆放上桃子块。
8. 将面片卷起，用刀切成小段。
9. 预热烤箱至 180°C。
10. 在烤盘上铺上烘焙纸，将切好的桃酥放在上面。
11. 用刷子在桃酥表面涂上鸡蛋清。
12. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约 20 分钟或至表面金黄色。
13. 取出桃酥，待其完全冷却后即可食用。
希望这个做法可以让您制作出酥脆好吃的桃酥。