倒入剩余的冷饭，用铲子压碎并均匀翻炒。牛肉切薄片，用料酒和胡椒粉腌制10分钟。锅中倒入适量的油，烧热后加入切好的香料炒香。将腌制好的牛肉加入锅中快速翻炒至变色。倒入清汤，煮沸后转小火炖煮20分钟。煮熟的面条捞出，放入碗中，浇上炖好的酱牛肉即可。希望以上的家常好吃的主食做法能帮到你！
以下是一些家常好吃的主食的做法：
1. 炒饭：
材料：冷饭、蔬菜（如胡萝卜、青豆、玉米等）、鸡蛋、调料（盐、酱油、胡椒粉等）
做法：
(1) 先将鸡蛋打散，加入少许盐，炒熟备用。
(2) 热锅冷油，将蔬菜炒熟。
(3) 倒入剩余的冷饭，用铲子压碎并均匀翻炒。
(4) 加入适量的酱油和胡椒粉，再倒入炒熟的鸡蛋，继续翻炒均匀，即可出锅。
2. 酱牛肉面：
材料：牛肉、面条、葱、姜、大蒜、辣椒、酱油、糖、盐、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
(1) 将葱、姜、大蒜、辣椒切末备用。
(2) 牛肉切薄片，用料酒和胡椒粉腌制10分钟。
(3) 锅中倒入适量的油，烧热后加入切好的香料炒香。
(4) 将腌制好的牛肉加入锅中快速翻炒至变色。
(5) 加入酱油、糖、盐、胡椒粉炒匀。
(6) 倒入清汤，煮沸后转小火炖煮20分钟。
(7) 煮熟的面条捞出，放入碗中，浇上炖好的酱牛肉即可。
3. 酸辣土豆丝：
材料：土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、醋、辣椒粉、盐、糖、鸡精、油
做法：
(1) 土豆和胡萝卜切成细丝，青椒切末，大蒜切片备用。
(2) 热锅冷油，将大蒜煸炒出香味。
(3) 加入土豆丝、胡萝卜丝炒熟。
(4) 加入适量的盐、糖、鸡精和辣椒粉炒匀。
(5) 最后加入适量的醋，继续翻炒均匀即可出锅。
希望以上的家常好吃的主食做法能帮到你！