总体来说，通过外观、柔软度、颜色、味道和用途等方面的判断，可以比较准确地区分泡药水的鱿鱼和泡药水的鱿鱼干。
要区分泡药水的鱿鱼和泡药水的鱿鱼干，可以通过以下几种方法：
1. 外观：泡药水的鱿鱼通常呈现湿润的状态，可能有一定的水分，而泡药水的鱿鱼干则相对干燥，不含水分，外观可能较硬。
2. 柔软度：泡药水的鱿鱼通常比较柔软，容易咀嚼，而泡药水的鱿鱼干则相对较硬，口感可能会较为坚实。
3. 颜色：泡药水的鱿鱼中可能带有药水所呈现的颜色，如红色、黄色等，而泡药水的鱿鱼干则可能没有明显的颜色。
4. 味道：泡药水的鱿鱼可能会带有一定的药味，如苦味、酸味等，而泡药水的鱿鱼干在泡水后可能会有一定的药味，但可能比较淡。
5. 用途：泡药水的鱿鱼通常是为了提取药效，一般不建议食用，而泡药水的鱿鱼干则是为了加工制作成干货，可供食用。
总体来说，通过外观、柔软度、颜色、味道和用途等方面的判断，可以比较准确地区分泡药水的鱿鱼和泡药水的鱿鱼干。