鸡翅炒虾制作完成,可搭配米饭或面条一同享用。
鸡翅炒虾是一道很美味的家常菜,以下是其做法:
所需食材:
- 鸡翅中2只
- 大虾8只
- 蒜蓉适量
- 姜末适量
- 青蒜苗适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 鸡翅中用刀剁小块,用料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡精腌制15分钟;
2. 大虾去壳,去虾线,洗净备用;
3. 将锅中倒入适量的食用油,加入蒜蓉、姜末炒香,然后加入鸡翅翻炒至变色;
4. 加入大虾翻炒均匀,待虾变红后,加入适量的生抽炒匀;
5. 加入蒜苗炒匀,调入适量的盐和鸡精调味;
6. 最后用水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
鸡翅炒虾制作完成,可搭配米饭或面条一同享用。