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冬笋肉丝包子做法 冬笋肉馅包子的做法

时间:2024-05-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

冬笋肉丝包子做好后,可口味鲜嫩,可以作为早餐、午餐或晚餐的美食享用。

冬笋肉丝包子的做法如下:

材料:

- 面粉:500克

- 酵母:5克

- 温水:250毫升

- 冬笋:150克

- 猪肉:200克

- 葱姜蒜末:适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 香油:适量

- 料酒:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 面粉加酵母和温水,揉至面团光滑,盖上湿布放置醒发1小时。

2. 冬笋和猪肉切成丝,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅热油,将葱姜蒜末煸炒出香味后加入猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入冬笋丝煸炒,调入适量酱油、盐、白胡椒粉、料酒炒匀,炒熟备用。

5. 醒发好的面团揉搓几次,分割成小面剂,擀成面皮。

6. 将炒好的冬笋肉丝馅包入面皮中心,然后捏合口部,将包子整形。

7. 锅内烧沸水,放入包子蒸15分钟,取出即可。

8. 最后,可以在包子上刷一层香油增加香味。

冬笋肉丝包子做好后,可口味鲜嫩,可以作为早餐、午餐或晚餐的美食享用。