3.将提前准备好的水倒入锅中，加入小米和红豆，大火煮沸。
小米红豆粥的做法如下：
材料：
- 小米 100克
- 红豆 50克
- 水 800毫升
- 冰糖 适量
- 花生、莲子（可选） 适量
步骤：
1. 红豆提前泡发2-3小时，然后与小米一同放入锅中，加入适量的水中浸泡30分钟，浸泡的目的是让红豆和小米变得更加饱满。
2. 将浸泡后的小米和红豆洗净，沥干水分备用。
3. 将提前准备好的水倒入锅中，加入小米和红豆，大火煮沸。
4. 煮沸后，改小火煮30分钟左右，期间需经常搅拌，防止粘锅。
5. 煮至小米和红豆煮烂后，加入适量的冰糖，继续煮5分钟，直至糖完全融化。
6. 可根据个人口味加入花生、莲子等其他配料，再继续煮5分钟。
7. 关火后，盖上锅盖焖5分钟，让粥更加浓稠。
8. 最后，将小米红豆粥盛入碗中即可享用。
提示：为了更好的口感和颜色，泡发红豆可以加入一片银耳。