制作牦牛肉馅饼的步骤如下：所需材料：-500克牦牛肉-1个洋葱，切碎-2个大蒜瓣，切碎-2个土豆，切丁-2个胡萝卜，切丁-适量的盐和胡椒粉-1个鸡蛋-面团皮步骤：1.将洋葱和大蒜放入热锅中炒熟，然后加入切碎的牦牛肉。炒熟肉直至变色。现在，你就可以享受美味的牦牛肉馅饼了！
制作牦牛肉馅饼的步骤如下：
所需材料：
- 500克牦牛肉
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 2个土豆，切丁
- 2个胡萝卜，切丁
- 适量的盐和胡椒粉
- 1个鸡蛋
- 面团皮（可购买现成的或自制）
步骤：
1. 将洋葱和大蒜放入热锅中炒熟，然后加入切碎的牦牛肉。炒熟肉直至变色。
2. 加入土豆和胡萝卜丁，继续翻炒几分钟，直至蔬菜变软。
3. 添加适量的盐和胡椒粉调味。
4. 将炒好的肉馅放入碗中，放凉片刻。
5. 在准备好的面团皮上放入适量的肉馅，然后将皮折叠起来，捏紧口部封好。
6. 将馅饼放在预热好的烤箱中，以180摄氏度烤约15-20分钟，或直到酥皮变金黄色。
7. 打一个鸡蛋，把蛋黄刷在馅饼上，再烤2-3分钟，让酥皮更加鲜亮脆口。
现在，你就可以享受美味的牦牛肉馅饼了！