希望这个做法能够帮到你，祝你做出一道美味的素豆腐拌黄瓜！
素豆腐拌黄瓜是一道简单而清爽的凉菜，下面是一种制作方法：
所需材料：
- 素豆腐：1块
- 黄瓜：1根
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 香醋：适量
- 食盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜（可选）：适量
步骤：
1. 将豆腐切成小块，黄瓜切成细丝。
2. 锅中加入足够的水，将素豆腐小块放入锅中焯水1分钟，然后捞出放在冷水中浸泡5分钟。这样可以去除豆腐的生味并改善质地。
3. 将焯水后的素豆腐捞出，轻轻用手压干水分，放入碗中。
4. 将切好的黄瓜丝加入碗中，撒上蒜末，生抽，香醋，适量食盐和胡椒粉。根据个人口味可以添加少量糖或辣椒油。
5. 拌匀后，适量放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让味道更入味。
6. 可以在拌好的素豆腐拌黄瓜上撒上些许香菜作为装饰。
温馨提示：
- 黄瓜可以先撒上适量盐腌制一段时间，然后再拧干水分，这样能够更好地保持黄瓜的脆爽口感。
- 可以根据个人口味调整食材的比例和味道，增加或减少调料的使用量。
希望这个做法能够帮到你，祝你做出一道美味的素豆腐拌黄瓜！