这个蒸蒸日上的简单做法非常容易上手，而且口感鲜嫩美味，适合做为一道家常菜。根据个人口味可以加入一些其他的调料或香料进行调整，增加风味。
蒸蒸日上是一道非常简单易做的美食，下面是一份常见的做法：
材料:
- 鸡腿或鸡胸肉
- 姜块
- 蒜瓣
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 白胡椒粉
步骤:
1. 将鸡腿或鸡胸肉剁成小块或切成薄片，用少许料酒腌制15分钟。
2. 姜切成片，蒜切末备用。
3. 准备一个蒸锅，在锅内加入适量水，放入蒸架或蒸盘。
4. 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，撒上姜片和蒜末。
5. 在鸡肉上均匀撒上适量的盐和白胡椒粉，然后均匀倒入适量酱油。
6. 把蒸盘放入已加水的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸10-15分钟，或直到鸡肉完全熟透。
7. 蒸熟后取出，撒上一些葱花或香菜点缀即可。
这个蒸蒸日上的简单做法非常容易上手，而且口感鲜嫩美味，适合做为一道家常菜。根据个人口味可以加入一些其他的调料或香料进行调整，增加风味。